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メノガイアの日常
2016年12月30日

こんにちは、メノガイア広報です。

皆さん減塩の工夫ってされていますか?

最近朝御飯を食べるようになって気づいたのですが、和食ってやはり塩分が高めですよね。

魚の干物、お味噌汁、おつけもの。
納豆にもお醤油が。

そこで、メノガイアの同僚から聞いた減塩方法を実践。

そんなに本格的なものではないですが、お味噌汁は出汁をしっかりとって味噌は薄めに、海藻を必ず摂る、魚の干物には醤油はかけずに、柑橘の絞り汁で食べる、納豆や奴は薬味を増やして醤油を減らすなど。

慣れてくると味覚が冴えて、素材が美味しいと思うようになってきました。

皆さんもどうぞお試しください。

メノガイア広報